自分の人生は「料理と同じ」と言う。

素材を見極め、どうしたらおいしくなるか?どうしたら彩りがきれいか?

焼く、煮る、炒める、そのままで、、、、。

調味料は?添えるものは?

自分がどんなタイプで、どうしたら味が出るか?

どう調理したら、生きてくるのか?

一つ、自分だけの視点で思い込みや幅を狭めそうに感じたら、

素直に人の意見も大切にしたいと思うんです。

「えっ」と思ってもじっくり沁み込んでくる言葉もある。

 

皆さまも素敵に調理を楽しめますように、、、。